Jak rozmrozić zamarzniętym wędzony Turcja (9 stopni)

wędzona z indyka jest całkowicie ugotowane, tak jak wędzonej szynki jest całkowicie ugotowane. Wędzone indyki są zazwyczaj mniejsze niż indyki, które są palone lub pieczone. Smak wędzonego indyka jest słodkie, soczyste i, oczywiście, dymny. Dobrze przygotowane, Turcja jest soczysty i pokazuje ostrzegawcze brzeg różowego mięsa pod skórę - to oznaka prawidłowego palenia. Podawać odszranianą Turcji kanapki z żurawiną majonezem. Wystarczy wymieszać sos żurawinowy do majonezu.
To, czego potrzebujesz
brytfanny
lodówce
Sink

Zimna woda
mikrofalówce Można myć naczynia
mikrofalowa

lodówka

1. Zostaw indyka w jego torbie ze sklepu lub kiedy została dostarczona. Umieścić go w płytkiej brytfanny w dnie lodówki. Zaplanuj na czterech godzin do lodówki na każdy funt indyka. Na przykład 12-lb. Turcja będzie rozmrażać w około 48 godzin - dwa dni. Plan na dodatkowy dzień w lodówce, ponieważ temperatury są różne.
   

2. Usuń indyka z opakowania i delikatnie nacisnąć na piersi i nogi. Ciało powinno dać, a nie być trudne, jeśli indyka rozmraża. Jeśli nie jesteś pewien, czy jest całkowicie rozmrożone indyka, dokonać cięcia między uda i piersi, aby sprawdzić.
   

3. Luźno pokrycie indyka folią i umieścić w ciepłym piekarniku - ogrzewa się do 250 stopni Celsjusza - aby zakończyć rozmrażanie. Jeśli Turcja jest prawie rozmrażane i masz zamiar służyć jej gorąco, umieścić go w piekarniku rozgrzanym do 350 stopni Celsjusza, aż indyk ogrzewa się przez.
   Woda
   

   1. Zostaw indyka w torbie. Umieścić torebkę w umywalce z zimną wodą. Umieścić indyka w chłodnicy żywności wypełnionej zimną wodą, jeśli nie chcesz korzystać z umywalki.
      

   2. Włącz indyka na razie część nie jest objęta wody. Powinien on trwać od czterech do siedmiu godzin do rozmrożenia. Cięższe indyki zająć więcej czasu niż lżejszych indyków.
      

   3. Test, aby sprawdzić, czy indyk odbywa się w sposób opisany w poprzednim rozdziale.
      Mikrofalowa
      

      1. Usuń indyka z worka. Umieścić go w bezpiecznym dla mikrofalówka naczynia. Jeżeli kuchenka mikrofalowa ma cykl rozmrażania, ustawić go do masy indyka. Jeśli nie ma odmrażania, należy wybrać ustawienie zasilania 50-procentowy dla 2 1/2 minut na funt w przypadku gdy masa indyka 12 lbs., Które będzie 30 minut.
         

      2. Włącz indyka nad i ustawić kuchenkę mikrofalową ponownie w 50-procentowym władzy przez kolejne 2 1/2 minut na funt na 12-lb. indyk, to byłoby dodatkowe 30 minut.
         

      3. Odstawić na 10 minut z indyka. Wytnij pomiędzy uda i piersi, aby sprawdzić, czy nie jest to całkowicie rozmrożone. Jeśli tak nie jest, umieścić go z powrotem w kuchence mikrofalowej na 50 procent mocy na kolejne pięć minut. Podgrzać indyka w tradycyjnym piecu lub pokroić go i podawać na zimno.