Jak gotować Wędzony Turcja Uda (10 stopni)

ud indyka wędzony dodać smaku do każdego posiłku o każdej porze roku. Od czasu do czasu pojawiają się one wcześniej ugotowane w sklepach, ale z grillem można tworzyć własne w domu. Użyj tej samej techniki do palenia innych części Turcji, w tym piersi i nogi. Po wędzone uda indyka, cieszyć się nimi w różnych receptur.
To, czego potrzebujesz
4 8 uncji uda indycze, rozmrożone, czy zamrożone Łódź 2 kubki marynata lub sos sałatkowy
1 galon zip-top worek
2 szklanki Hickory lub drewna mesquite chipy do palenia
Bowl

Wodnej
Jednorazowe 8-calowy bochenek pan
Grill
brytfanny
termometru do mięsa
Instrukcje

1. Ustaw indyka uda się w zip-top torby i pokrywa z marynaty.
   

2. Druk torbę i przechowywać w lodówce przez noc do zaparzenia indyka z aromatów.
   

3. Wlać 2 szklanki zrębków do miska i całkowicie pokryć je wodą.
   

4. Zostaw zrębki moczyć przez godzinę.
   

5. Spuść wodę z wiórów drzewnych i przenieść namoczone drewno do dyspozycji bochenek patelni.
   

6. Budowanie grilla węgiel drzewny ogień i niech się palą, aż węgle są białe i pokryte popiołem. Można też użyć palników na jednej stronie grill gazu nagrzanego do średnich (300 stopni Celsjusza) z innymi palników off.
   

7. Przenieś węgle do jednej strony rusztu i miejsca brytfanny obok węgli drugiej strony rusztu. Ustaw brytfanny bezpośrednio na palnikach skończył w grillu gazowym.
   

8. Umieść jednorazowy bochenek pan z wiórów drzewnych do brytfanny.
   

9. Ułóż uda indyka w brytfanny tak indyka gotuje na ogniu pośrednim.
   

10. Zamknij pokrywę grilla i gotować, aż uda indyka mięso termometr rejestruje 180 stopni Fahrenheita, po wstawieniu do najgrubszej części mięśnia udowego, bez dotykania kości, około 60 do 90 minut. Łódź