ptak jest palona pionowo na drewnianym rożnie, pokrytych folią, aby to sanitarny. Spread powierzchnię poniżej mierzei z ciężkich folii aluminiowej, a następnie odwrócić puszkę nad nadziany ptaka i przykryć płonące węgle. Kopiec więcej węgle na brzegach, a następnie poczekaj, nie zaglądając, jak Twoje pieczenie ptaków. Jeśli zastosujemy się do & quot; 12.12.12 & quot; Zasada, gotowanie 12 funtów ptaka wewnątrz 12-galonów może z 12 funtów węgla, można spodziewać się czas gotowania od 2 do 2 1/2 godziny.
Kilka Udoskonalenia Największa

Jedynym sposobem, aby ocenić dobre wyniki ptaka - bez częstego zaglądając - jest w termometr sonda z dodatkowym zdalnym długiego kabla lub monitora. Włóż sondę w najgrubszą część uda przed rozpoczęciem gotowania. Ptak powinien osiągnąć temperaturę wewnętrzną 165 stopni Celsjusza. Truss indyka z bawełnianej nici trzymać swój kształt; inaczej, skrzydła i nogi może spaść pod własnym ciężarem, gdy gotowane. Przesuń pan Bundt nad mierzei złapać kapie jak kucharzy ptaków, jeśli chcesz, aby sos.