Jak długo gotuje się koronę z indyka o wadze 1,8 kg?

Pieczenie korony z indyka o wadze 1,8 kg w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C zajmuje zwykle około 2 godzin. Jednakże dokładny czas gotowania może się różnić w zależności od konkretnego piekarnika i poszczególnej korony, dlatego ważne jest, aby przed wyjęciem mięsa z piekarnika użyć termometru do mięsa, aby upewnić się, że temperatura wewnętrzna osiągnęła pożądany poziom.

Oto ogólne wytyczne dotyczące gotowania korony z indyka o wadze 1,8 kg:

1. Rozgrzej piekarnik do 180C/350F.

2. Przygotuj koronę z indyka, usuwając podroby i dokładnie płucząc wnętrze i zewnątrz.

3. Dopraw koronę z indyka solą, pieprzem i innymi wybranymi ziołami i przyprawami.

4. Połóż koronę z indyka na ruszcie w brytfance i wlej odrobinę wody na dno brytfanny.

5. Piecz koronę z indyka w nagrzanym piekarniku przez około 2 godziny lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165°C.

6. Podczas gotowania od czasu do czasu polewaj koronę indyka sosem z patelni, aby była wilgotna.

7. Wyjmij koronę z indyka z piekarnika i odstaw ją na 10-15 minut przed pokrojeniem i podaniem.