Czy możesz ugotować pieczonego indyka z rozmarynem w torebce?

Jeśli szukasz łatwego i pysznego sposobu na ugotowanie indyka na Święto Dziękczynienia, wypróbuj metodę pieczonego indyka w rozmarynie w torebce. To proste, aromatyczne, a Twój indyk będzie soczysty i delikatny.

Składniki:

* 1 (12-14 funtów) indyk, rozmrożony

* 2 łyżki oliwy z oliwek

* 1 łyżka soli

* 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

* 1 łyżeczka suszonego rozmarynu

* 1 łyżeczka suszonego tymianku

* 1/2 łyżeczki czosnku w proszku

* 1/2 łyżeczki cebuli w proszku

* 1/4 szklanki bulionu z kurczaka

* 1 duża cebula, pokrojona w ćwiartki

* 2 marchewki, obrane i pokrojone na ćwiartki

* 2 łodygi selera, pokrojone na 1-calowe kawałki

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 165 stopni C.

2. Opłucz indyka wewnątrz i na zewnątrz, a następnie osusz.

3. W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, rozmaryn, tymianek, czosnek w proszku i cebulę w proszku. Nacieramy powstałą mieszanką całego indyka, wewnątrz i na zewnątrz.

4. Umieść indyka w dużym worku do pieczenia. Dodać bulion z kurczaka, cebulę, marchewkę i seler.

5. Zamknij torebkę i umieść ją w brytfance.

6. Piecz indyka przez 3-4 godziny lub do momentu, gdy termometr do mięsa włożony w najgrubszą część uda pokaże 74 stopnie C.

7. Wyjmij indyka z piekarnika i odstaw go na 15 minut przed pokrojeniem.

Wskazówki:

* Aby mieć pewność, że indyk jest równomiernie upieczony, w połowie pieczenia obróć torebkę na drugą stronę.

* Jeśli chcesz, aby Twój indyk był wyjątkowo chrupiący, możesz go podpiekać przez kilka minut po upieczeniu.

* Indyka podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane, farsz i sos żurawinowy.