Jak długo tuszka indycza z resztkami mięsa może stać w lodówce w celu przygotowania zupy?

Według USDA gotowany indyk można przechowywać w lodówce przez 3 do 4 dni. Jeżeli planujesz przyrządzić zupę z tuszki indyczej, najlepiej zrobić to w tym terminie. Przechowując tuszkę indyka, należy umieścić ją w zakrytym pojemniku lub szczelnie owinąć folią, aby zapobiec wyschnięciu. Tuszkę z indyka można także przechowywać w zamrażarce do 2 miesięcy. Kiedy już będziesz gotowy do przygotowania zupy, po prostu rozmroź tuszkę indyczą w lodówce na noc lub w zlewie pełnym zimnej wody na kilka godzin.