Dlaczego indyk jest droższy od kurczaka?

* Indyki są sezonowe. W okresie świąt, zwłaszcza Święta Dziękczynienia i Bożego Narodzenia, zapotrzebowanie na indyki jest znacznie większe. Zwiększony popyt powoduje wzrost cen indyków.

* Kurczaki są bardziej wydajne w hodowli. Indyki osiągają dojrzałość dłużej niż kurczaki i wymagają więcej pożywienia i przestrzeni. To sprawia, że ​​są droższe w hodowli, co znajduje odzwierciedlenie w cenie mięsa indyczego.

2. Rozmiar

* Indyki są zazwyczaj większe niż kurczaki. Pojedynczy indyk może ważyć do 25 funtów, podczas gdy kurczak zazwyczaj waży około 5 funtów. Oznacza to, że kupując indyka, za wydane pieniądze otrzymasz więcej mięsa.

3. Przetwarzanie

* Indyki wymagają więcej przetwarzania niż kurczaki. Indyki muszą zostać pozbawione piór, wypatroszone i poddane inspekcji, zanim będą mogły zostać sprzedane. To dodatkowe przetwarzanie zwiększa koszt mięsa indyczego.

4. Transport

* Indyki są trudniejsze w transporcie niż kurczaki. Indyki są większe i cięższe niż kurczaki, co czyni je droższymi w transporcie. Koszt ten zostaje przerzucony na konsumentów w postaci wyższych cen.

5. Marketing

* Indyki są przedmiotem intensywnej promocji podczas świąt. Te kampanie marketingowe zwiększają popyt na indyki i jeszcze bardziej podnoszą cenę.

Ostatecznie wyższa cena indyków wynika z połączenia czynników, w tym podaży i popytu, wielkości, przetwarzania, transportu i marketingu. Pomimo wyższej ceny indyki pozostają popularną tradycją świąteczną dla wielu rodzin.