Czy możesz powoli upiec 13-funtowego indyka w 200 stopniach?

Nie, powolne pieczenie indyka w temperaturze 200 stopni nie jest bezpieczne.

USDA zaleca gotowanie indyka do temperatury wewnętrznej 165 stopni Fahrenheita. Przy temperaturze 200 stopni indyk potrzebowałby znacznie więcej czasu, aby osiągnąć bezpieczną temperaturę, co potencjalnie umożliwiłoby rozwój bakterii.