jak najlepiej upiec indyka w piekarniku?

Aby upiec indyka w piekarniku, wykonaj następujące kroki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.

2. Przygotuj indyka:

- Usuń szyję, podroby i nadmiar tłuszczu z wnętrza indyka.

- Dokładnie opłucz indyka zimną wodą wewnątrz i na zewnątrz, a następnie osusz.

- Dopraw wnętrze indyka solą i pieprzem.

3. Zawiąż indyka:

- Zwiąż skrzydła i nogi indyka sznurkiem kuchennym, aby utrzymać je na miejscu podczas gotowania.

4. Przygotuj brytfannę:

- Umieścić ruszt w naczyniu do pieczenia.

- Dodaj trochę posiekanych warzyw, takich jak cebula, marchew i seler, na dno patelni, aby dodać smaku sosowi.

5. Włóż indyka do piekarnika:

- Połóż indyka piersią do góry na ruszcie w brytfance.

- Posmaruj indyka roztopionym masłem lub oliwą z oliwek.

6. Przykryj i piecz:

- Przykryj brytfannę folią lub pokrywką do brytfanny.

- Piecz indyka przez 3-4 godziny lub do momentu, gdy termometr do mięsa włożony w najgrubszą część uda wskaże 165 stopni Fahrenheita.

- Smażyć indyka sosem z patelni mniej więcej co 30 minut.

7. Daj indykowi odpocząć:

- Wyjmij indyka z piekarnika i odstaw go na około 20 minut przed pokrojeniem.

8. Rzeź i ciesz się:

- Pokrój indyka i podawaj z ulubionymi dodatkami.