Czy tuszkę z indyka można gotować na wolnym ogniu przez 4 dni?

Nie zaleca się gotowania tuszki indyczej przez kilka dni. Istnieje potencjalne ryzyko dla bezpieczeństwa, w tym rozwój bakterii i psucie się. Mięsa z indyka nie należy wystawiać na działanie temperatur od 40°F do 140°F przez dłuższy czas, szczególnie przez kilka dni. Jeśli chcesz przygotować bulion lub bulion z indyka, postępuj zgodnie z zalecanymi wytycznymi dotyczącymi bezpieczeństwa żywności, gotując tuszę na wolnym ogniu przez kilka godzin zamiast przez kilka dni.