Czy zmywasz solankę z indyka?

Tak, ogólnie zaleca się opłukanie indyka po zasoleniu. Solanie pomaga nadać mięsu smak i zmiękczyć, ale pozostawienie solanki podczas gotowania może sprawić, że indyk będzie zbyt słony. Aby usunąć nadmiar soli, przed gotowaniem indyka dokładnie opłucz pod zimną wodą. Dodatkowo, osuszenie indyka przed gotowaniem pomaga uzyskać chrupiącą skórkę.