Jak długo gotujesz 30-funtowego indyka?

Upieczenie 30-funtowego indyka zwykle zajmuje około 4,5 do 5 godzin w piekarniku o temperaturze 325°F. Aby mieć pewność, że indyk jest gotowy, użyj termometru do mięsa i zmierz temperaturę w kilku obszarach (udo, pierś, farsz), aby uzyskać 180°F. Zawsze zostawiaj indyka przykrytego folią na 20 minut, aby całkowicie wchłonął sok i uzyskał najlepszy smak.