Jak długo przechowuje się indyka?

Czas przechowywania ugotowanego lub resztek indyka będzie zależał od metody przechowywania i temperatury. Oto ogólne wytyczne dotyczące chłodzenia i zamrażania surowego i gotowanego indyka:

Surowy indyk:

- Lodówka (40°F lub niższa):Do 2 dni

- Zamrażarka (0°F lub niższa):Do 1 roku (aby uzyskać najlepszą jakość, spożyj w ciągu 6-9 miesięcy)

Gotowany indyk:

- Lodówka (40°F lub niższa):Do 3-4 dni

- Zamrażarka (0°F lub niższa):Do 2-6 miesięcy (Aby uzyskać najlepszą jakość, spożyj w ciągu 2-3 miesięcy)

Zawsze upewnij się, że indyk jest odpowiednio przykryty lub zamknięty w hermetycznych pojemnikach lub torebkach do zamrażania, aby zapobiec oparzeniu przez zamrażanie. Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności, podgrzewając ugotowanego indyka, pamiętaj o doprowadzeniu go do wewnętrznej temperatury 165°F (74°C), mierzonej termometrem spożywczym.