Twój indyk gotował godzinę w temperaturze 325 stopni, a następnie siedział w piekarniku przez 5 godzin. Czy jest zły?

Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) gotowanego indyka należy wyrzucić, jeśli pozostawi się go w temperaturze pokojowej na dłużej niż dwie godziny.

Pozostawienie indyka w piekarniku na 5 godzin po ugotowaniu zwiększa ryzyko rozwoju bakterii i skażenia, co może spowodować zatrucie pokarmowe.

Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności, zaleca się przestrzeganie wytycznych USDA i wyrzucanie gotowanego indyka pozostawionego w temperaturze pokojowej na dłużej niż dwie godziny.