Jak rozmrozić ugotowanego indyka?

1. Sprawdź opakowanie:Przeczytaj instrukcje na opakowaniu gotowanego indyka, aby sprawdzić, czy są jakieś szczegółowe instrukcje dotyczące rozmrażania. Do niektórych indyków może być dołączona instrukcja rozmrażania ich w lodówce lub w temperaturze pokojowej.

2. Metoda w lodówce (powolna i bezpieczna):Umieść ugotowanego indyka w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie zawiń w folię, aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu. Włóż go do lodówki i pozwól mu powoli się rozmrażać. Czas rozmrażania będzie zależał od wielkości indyka, ale zazwyczaj zajmuje to około 24 godzin na każde 5 funtów wagi.

3. Metoda zimnej wody (szybsza, ale wymaga stałej uwagi):Jeśli chcesz szybciej rozmrozić indyka, możesz zastosować metodę zimnej wody. Ugotowanego indyka włóż do dużego zlewu lub pojemnika wypełnionego zimną, ale nie ciepłą wodą. Zmieniaj wodę co 30 minut, aby mieć pewność, że pozostanie zimna. Indyka należy całkowicie rozmrozić w ciągu 2-3 godzin. Upewnij się, że indyk jest całkowicie zanurzony w wodzie i że opakowanie jest wodoszczelne, aby zapobiec przedostawaniu się bakterii do żywności.

4. Metoda mikrofalowa (najszybsza, ale wymaga uważnego monitorowania):Tę metodę należy stosować tylko w ostateczności, ponieważ kuchenka mikrofalowa może spowodować nierównomierne nagrzewanie. Umieść ugotowanego indyka w naczyniu przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej i włączaj kuchenkę mikrofalową nastawiony na rozmrażanie w krótkich odstępach czasu, często sprawdzając, czy indyk się nie przegrzewa. Obracaj indyka podczas całego procesu, aby zapewnić równomierne rozmrożenie.

5. Po rozmrożeniu natychmiast ugotuj:Nie zamrażaj ponownie rozmrożonego ugotowanego indyka. Po rozmrożeniu ugotuj go dokładnie do temperatury wewnętrznej 165 stopni Fahrenheita, mierzonej za pomocą termometru spożywczego.