Jak gotować Venison Inside Schab (8 stopni)

Dziczyzna jest chude, zdrowe czerwone mięso, które jest o niskiej zawartości tłuszczu i białka zapewnia, niacyna, ryboflawina, żelaza i witaminy B-6 i B-12. Wewnętrzne polędwiczki z jelenia są najbardziej miękkie i aromatyczne kawałek mięsa na zwierzęciu. Ważne jest, aby używać właściwych metod gotowania podczas przygotowywania dziczyzny, tak że nie kończy się zbyt suche lub o gamey smaku. Pieczenia lub grillowania jest często zalecane do gotowania dziczyzny.
To, czego potrzebujesz
wewnętrznej lędźwi dziczyzny
1 szklanka wina Bordeaux 1/2 łyżeczki
. zgnieciony czosnek 1/4 łyżeczki Największa. sól kuchenna Największa 1 łyżka. zmielony czarny pieprz Największa 2 łyżki. Oliwa z oliwek światła 1/4 łyżeczki
. cytryny pieprz
dużej misce
naczyniu do pieczenia
folią
grilla gazowego
Kleszcze Filmy półmisek
Knife
Instrukcje
1

Ustaw wino, czosnek, sól, pieprz, oliwę z oliwek i cytryny pieprz do dużej miski i dobrze wymieszać.
2

Umieść wewnętrzne polędwiczki w naczyniu do pieczenia i wlać mieszaninę wina na top z polędwiczki.
3

Przykryć naczynie do pieczenia z tworzyw sztucznych osnowy i przechowywać w lodówce przez co najmniej 24 godziny, obracając biodra co sześć godzin.
4

Zapal grill gazowy, skręcić ogień na średni i pozwalają na grilla się gorąco.
5

Odkryć polędwiczki z dziczyzny i umieścić je na gorącym grillu.
6

Kucharz Polędwiczki wewnętrzne przez około trzy minuty z jednej strony, przewróć je. Baste z pozostałą marynatą i gotować około trzech minut.
7

Włącz polędwiczki i podlać je marynatą ponownie. Gotować przez około sześć minut lub dopóki nie skończysz do swoich potrzeb.
8

Wyjmij polędwiczki z grilla i miejsca na półmisek. Pokrój mięso w poprzek włókien w 1-calowe kawałki i natychmiast podawaj.