Dziczyzna można pokroić na steki, tak jak wołowina, choć smak jest inny. Te mogą być grillowane lub zwolniony do średnich rzadko lub rzadko. Nad gotowania żadnej dzikiej zwierzyny sprawia, że ​​trudne i łatwe do pogryzienia.
Jerky

Wielu myśliwych palić własne jerky. To powinno być gotowane i suche, więc nie zepsuje.
Kraj smażonego

Szef Wirginia Willis był zaskoczony, gdy w szkole kulinarnej jej nauczyciel polecił im gotować Dziczyzna rzadko kraju smażonego. Powiedziała, że ​​jest to o wiele lepsze i pełne smaku w ten sposób.
Toksoplazmoza

Toksoplazmoza jest infekcja wywoływana przez pasożyta o nazwie Toxoplasma gondii. Może to spowodować poważne komplikacje w nienarodzonych dzieci, kobiety w ciąży, więc nie jest zalecane do jedzenia dziczyzny.
Salmonella

Innym zagrożeniem jedzenia mięsa, salmonelli i toksoplazmozy może zarówno należy unikać przez gotowanie mięsa do co najmniej 160 stopni F. Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić temperaturę wewnątrz.
Bezpieczeństwo

Dziczyzna powinny być odpowiednio pola ubrany, utwardzone i wstawić do lodówki lub zamrażarki, w zależności od tego jak długo będziesz trzymać go przed gotowaniem. Należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa żywności z każdym mięsem.