Jak gotować & Przygotuj Deer Meat

mięso jelenia w recepturach Zastępstwo mielonej wołowiny. Mięso jelenia jest zdrową alternatywą do wołowiny. Dziczyzna jest chudy kawałek mięsa. Ze względu na swoją chudość, mięso musi być marynowane, aby zmniejszyć jego wytrzymałość i dodać smaku. Istotne jest, aby nie przesmażyć mięso jelenia, ponieważ wysycha łatwo. Grillowanie jest preferowaną metodą gotowania, ale nie jedynym.
To, czego potrzebujesz
Knife oleju 1/4 szklanki Największa
1/4 szklanki sosu sojowego
2 łyżki. keczup
1 łyżka. sok z cytryny
1 łyżka. 1/4 łyżeczki octu Największa. pieprz 1 łyżeczka
. czosnek w proszku
mieszania miskę Największa Kleszcze
mięso jelenia uziemienia Wieprzowina naziemne

Mleko
Ocet
Przygotowanie i Grill Deer Steki

1. Usuń tłuszcz z steki. Pokroić steki jelenie w poprzek włókien. Tapicerka widoczny tłuszcz na steki z ostrym nożem, i wyrzucić tłuszczu.
   

2. Przygotować marynatę do steków jeleni. Marynowanie steki jelenie pomaga kruchym mięso. Połącz z oliwek, sos sojowy, ketchup, sok z cytryny, ocet, pieprz i czosnek w proszku w miski. Dodaj steki jelenie. Marynować steki z dziczyzny z dnia na dzień, lub przez co najmniej osiem godzin w lodówce.
   

3. Włożyć steki na rozgrzanym grillu. Gotować pod steki bezpośredniego ciepła z grilla.
   

4. Tworzenie znaków steki z grilla na jelenie. Po steki gotować przez dwie minuty, obrócić o 90 stopni steki. Gotować steki na dodatkowe dwie minuty przed ich skakaniu. Włącz steki jelenie tylko raz podczas ich gotowania na grill.
   

5. Nadal gotować każdej strony przez cztery minuty. Grill mięsa jelenia do stek jest medium średnio wysmażony, aby zapobiec wysuszeniu mięsa się lub grilla steki, dopóki nie pojawią się już bezwładnie, gdy podniósł się z kleszczy.
   Przygotować i gotować mięso gruntu Deer
   

   1. Marynuj mielonego mięsa jelenia. Dodaj 1 szklanka octu i 1 szklanka mleka dla każdego funta mięsa jelenia. Mieszanina ta pomoże usunąć "" smak dziczyzny. Pomaga także kruchym mięso. Przechowywać w lodówce mięso przez sześć godzin, gdy jest marynowanie.
      

   2. kombajny gruntowych mięsa wieprzowego do ziemi jelenia. Użyj stosunku 2 do 1 podczas dodawania wieprzowiny gruntowych. Korzystanie gruntowych wieprzowiny dodaje zawartość tłuszczu do dziczyzny. Od dziczyzny jest chude mięso, wieprzowina mielona pomaga wiązać mięsa razem, aby dodać teksturę i stabilność.
      

   3. Kucharz dziczyzny ziemi. Używaj tych samych metod gotowania tak jak w przypadku mielonej wołowiny. Zastąpić dziczyznę dla mielonej wołowiny w żadnym przepisie. Mieszanina dziczyzny będą zdrowsze.
      

   4. Sezon dziczyzny ziemi z tymi samymi przyprawami jak mielona wołowina. Staraj się nie dodawać zbyt dużo soli do dziczyzny, ponieważ sól wyschnie dziczyznę się szybciej, gdy jest gotowanie.
      

   5. Zatrzymanie żadnej ziemi resztki mięsa jelenia. Deer spotykają zazwyczaj psują się szybciej niż wołowina. Przechowywać w lodówce dziczyzny nie dłużej niż dwa dni, a następnie wyrzucić mięsa lub umieścić w szczelnym pojemniku zamrażarki.