Jak gotować Deer Jerky w piekarniku

Istnieje wiele różnych sposobów, aby naprawić mięso jelenia, z których jeden jest, aby jerky z niego. Dokonywanie jerky jest prosty i tani, choć ma trochę czasu, aby zakończyć. To suszone mięso oraz sklepów, a także można go zabrać wszędzie.
To, czego potrzebujesz
folii aluminiowej
wykałaczki
Papierowe ręczniki
papierze do pieczenia na
ostrym nożem
Duża miska Największa 3 lbs. dziczyzny
2 łyżeczki. czosnek w proszku
2 łyżeczki. cebula w proszku Największa 2 łyżeczki. przyprawy sól Łódź 2 łyżeczki. czarny pieprz 1 & frac12
; szklanki sosu sojowego
& frac34; kubek sos Worcestershire

Instrukcje

1. Włożyć mięso jelenia w zamrażarce, aż będzie prawie zamrożone.
   

2. Połącz przyprawy do duże miski, następnie dodać sos sojowy i sos Worcestershire. Ubij sosy i przyprawy razem.
   

3. Zapoznaj się z mięsa jelenia z zamrażarki i pokrój ją na 1/8 grubości pasków-calowych.
   

4. Włożyć paski Jeleń w misce z marynaty, upewniając się, że mięso jest całkowicie pokryta. Przykryj miskę z pokrywką lub folią aluminiową i umieścić go w lodówce przez 12 godzin.
   

5. Zdejmij miskę marynowanego mięsa jelenia paskami z lodówki i umieścić na papierze paski towels.l Delikatnie wycisnąć tyle wilgoci, jak to możliwe z mięsa.
   

6. dwa arkusze pieczenia przykryć folią aluminiową i piec stojaku zawinąć w folię aluminiową.
   

7. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni F.
   

8. Wstaw wykałaczki w końce pasków mięsa marynowanego jelenia, i spędzać każdą wykałaczkę z szafy piekarnika. Można również położyć każdego pasa mięsa jelenia bezpośrednio na stelaży.
   

9. Zostaw drzwiczki lekko uchylone, i gotować paski na sześć godzin lub do czasu są one całkowicie sucha, ale nie kruche lub bzdurny. Jeśli umieścisz paski na stelaży zamiast je wiszące, włącz mięsu co dwie godziny.
   

10. Przechowywać jerky Jeleń w zamykanej plastikowej torebce lub szczelnie zamykany pojemnik, aż będą gotowe do jeść.