Co w gotowaniu oznacza Veronique?

W kuchni „Veronique” odnosi się do preparatu zawierającego winogrona, a czasem orzechy włoskie. Używane winogrona to zwykle duże, zielone winogrona bez pestek, które łączy się z orzechami włoskimi, białym winem i śmietaną, aby uzyskać sos zwykle podawany do kurczaka lub ryby. Orzechy włoskie dodają sosowi orzechowego bogactwa, a winogrona zapewniają odrobinę słodyczy i kwasowości. Imię „Veronique” pochodzi od francuskiego dramatopisarza i poetki Veroniki Franco, która słynęła z zamiłowania do jedzenia i wykwintnej kuchni.