Kim jest Finnan Haddie?

Finnan Haddie to tradycyjne szkockie danie przyrządzane z wędzonego plamiaka. Plamiak jest najpierw solony, a następnie wędzony na zimno nad ogniskiem torfowym. Dzięki temu zyskuje niepowtarzalny smak i aromat. Finnan Haddie można spożywać samodzielnie lub dodawać do różnych potraw, takich jak zupy, gulasze i zapiekanki.

Uważa się, że nazwa „Finnan Haddie” pochodzi od gaelickiego słowa „fionnan”, które oznacza „biały”. Odnosi się to do koloru plamiaka po jego wędzeniu.

Finnan Haddie to popularne danie w Szkocji, często podawane na śniadanie lub lunch. Można go spotkać na targach rybnych i w sklepach spożywczych na terenie całego kraju.

Jeśli szukasz wyjątkowego i aromatycznego dania do spróbowania, Finnan Haddie będzie świetną opcją. Jest to składnik uniwersalny, który można wykorzystać na wiele sposobów.