Dlaczego pomidor jest owocem?

Z botanicznego punktu widzenia pomidor jest owocem, a nie warzywem. Dzieje się tak, ponieważ rozwija się z jajnika rośliny kwitnącej i zawiera nasiona. Warzywa natomiast to zazwyczaj jadalne części roślin, które nie są owocami, takie jak korzenie, łodygi czy liście.

Pomidor należy do rodziny psiankowatych, do której zaliczają się także ziemniaki, bakłażany i papryka. Pomidory pochodzą z Ameryki Południowej i zostały sprowadzone do Europy przez hiszpańskich odkrywców w XVI wieku. Szybko stały się popularne w Europie i Ameryce Północnej, a obecnie uprawia się je na całym świecie.

Pomidory to wszechstronne owoce, które można wykorzystać w różnych potrawach. Można je jeść świeże, gotowane lub suszone. Używa się ich również do produkcji soków, sosów i ketchupu. Pomidory są dobrym źródłem witamin A i C, potasu i błonnika.