W domu została założona w 1772 roku pod nazwą Clicquot Philippe Clicquot-Muiron. W 1775 był to pierwszy produkujących szampana Dom wysyłać Ros & # xE9 ;, która łączy winogron białych i czerwonych. Gdy spadkobierca Clicquot-Muiron zmarł w 1805 roku, jego majątek pozostał do żony syna, wdowa Barbe Nicole Ponsardin. Odziedziczyła działalności, jak również i w 1810 roku dom został ponownie Veuve Clicquot Ponsardin nazwie. ("Veuve" oznacza wdowę po francusku.)

1811 rocznik słynie w całym regionie Szampanii we Francji, ponieważ komety, która przeszła nad polami --- w produkcji wina, to jest postrzegany jako dobry znak dla upraw. Jest również znany ze względu Clicquot wdowa po raz pierwszy zastosowany zmodernizowane technik produkcji, a w 1814 roku był w stanie wysłać 10.000 butelek szampana do Rosji. Rosyjski rynek nadal rosnąć w kolejnych latach, a także szampan stać się popularnym napojem w całej Europie. W 1816 roku, wdowa Clicquot udoskonalił technikę zwaną "remuage" lub "riddling," proces potrząsając osadu w szyjce butelki do usuwania, co sprawiło, szampana jasne i wyraźne, a nie słabe. Technika została wykorzystana przez domy szampana-produkcyjnych od wieków.

W 1987 Veuve Clicquot Ponsardin stał się częścią grupy Louis Vuitton Moët luksusowy Hennessey.

Rodzaje

Podpis szampana Veuve Clicquot jest nie- rocznik brut, mieszania wielu roczników, aby osiągnąć najbardziej spójne smak. Ma suchy smak, za pomocą dwóch trzecich czerwonych winogron (Pinot Noir i Pinot Meunier) z jednej trzeciej białym, Chardonnay

Veuve Clicquot również wysłane ros & # xE9.; w latach, gdy uprawa winogron jest szczególnie silna.
Geografia

produkujących szampana Dom znajduje się w Reims, we Francji, w regionie Szampania, 80 mil na północny wschód od Paris. Ziemie należące Veuve Clicquot Ponsardin znajdują się na stokach, gdzie kilka odmian winogron są uprawiane. Zbocza te dostarczają od 26 procent i 28 procent winogron regionie Szampania-tych. Obiekt i piwnice szampana produkujących są otwarte dla turystów, którzy mogą również odwiedzić jaskinie kredowe pod domem, który to termin do trzeciego wieku naszej ery
Cechy

Szampania producenci próbują produkować ten sam smak co roku i Veuve Clicquot nie jest wyjątkiem. Jasne etykiety odróżnia go od innych marek szampana, a firma zbudowała obraz i linię produktów wokół wytwórni charakterystyczny kolor.:

Expert Insight

Veuve Clicquot Ponsardin jest jedną z najbardziej szanowanych marek szampana i zostały wysoko ocenione przez ekspertów i nowicjuszy. To przyszło w 25 w 2009 roku w "Wine.com 100." Upgrader na men.style.com chwalił jego "pochwały spójność i dostępność." Podtrzymuje, że szczególne cechy i techniki wino musujące produkowane w regionie Szampania.