Czy gotowanie sherry wymaga przechowywania w lodówce po otwarciu zależy od rodzaju sherry. Sherry oznaczone do gotowania zawiera zazwyczaj sól i trwałość w przechowywaniu, nie wymaga chłodzenia. Tani sucha Sherry, który jest odpowiedni do picia może być również stosowany w kuchni. Wina te nie zawierają sól i powinny być przechowywane w lodówce po otwarciu.:

Okres trwałości

Sherry jest wzbogacony wino, co zwiększa jego trwałość. Mimo to, po otwarciu, szybko rozprasza smak. Nieotwarte butelki sherry przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu pozostaną świeże przez 12 miesięcy. Po otwarciu korka butelkę szczelnie i przechowywać go w lodówce przez jednego do trzech tygodni, lecz nie dłużej niż miesiąc. Przechowywać gotowania sherry w suchym, chłodnym spiżarni i używać go przez & quot; najlepsza opcja & quot; data na butelce, zwykle w ciągu kilku miesięcy.
Wybór Sherry

Chociaż można używać do gotowania w naczyniu wino, prawdopodobnie lepiej z tanie regularne sherry zamiast. Wina Gotowanie są zazwyczaj wykonane z cienkiej, słabe wino magazynie i mają dużo soli, tak samo jak 1 łyżeczka na szklankę. To proste, aby dodać zbyt dużo soli podczas korzystania z tych rodzajów win. Możesz kupić odpowiedni sherry za kilka dolarów, które dodadzą smaku i bogactwa do naczynia bez obawy o nadmierne solenie go.
Kiedy wrzucić Największa

Czy można przechowywać w lodówce, sherry lub spiżarni, zapach i smak je przed użyciem. W wieku sherry, może rozwinąć smak gorzki lub kwaśny, prawie jak ocet. Jeśli wino smakuje i pachnie źle, wyrzuć go, bez względu na datę ważności mówi. Korzystanie stary sherry może zniszczyć smak potrawy.