Czy obierasz czosnek przed pieczeniem go w całości w piekarniku?

Podczas pieczenia czosnku w całości w piekarniku nie ma konieczności obierania ząbków osobno. Skórka zmięknie i karmelizuje się podczas procesu pieczenia, dzięki czemu będzie łatwa do usunięcia po upieczeniu. Oto jak upiec czosnek w całości w piekarniku bez obierania:

Składniki:

- główki czosnku (ze skórką)

- Oliwa z oliwek

- Sól (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

2. Przytnij korzeń cebulek czosnku na tyle, aby lekko odsłonić ząbki.

3. Naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia skrop odrobiną oliwy z oliwek. Umieść główki czosnku na naczyniu do pieczenia, przecięciem do góry.

4. Skropić cebulami czosnku odrobiną oliwy z oliwek.

5. W razie potrzeby posyp odrobiną soli (ten krok jest opcjonalny).

6. Piecz czosnek w nagrzanym piekarniku przez 25 do 35 minut lub do momentu, aż ząbki będą miękkie i złocistobrązowe.

7. Wyjmij naczynie do pieczenia lub blachę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut.

8. Po ostygnięciu widelcem lub palcami delikatnie wyciśnij prażone ząbki czosnku ze skórek. Skórka powinna łatwo zejść.

9. Użyj pieczonego czosnku w wybranym przepisie lub posmaruj nim chleb, krakersy lub tosty, aby uzyskać pyszną i aromatyczną polewę.

Pieczony czosnek to uniwersalny składnik, który dodaje bogatego i pikantnego smaku różnym potrawom. Ciesz się nim jako pastą do smarowania, dipem lub dodawaj go do gotowania, aby poprawić smak sosów, zup, makaronów i nie tylko.