Jakie kawałki steków są zwykle marynowane w celu zmiękczenia przed gotowaniem?

Stek ze spódnicy: Ten kawałek jest znany z intensywnego smaku wołowiny i może skorzystać z marynowania, aby pomóc w rozbiciu niektórych twardszych włókien mięśniowych.

Stek z flanki: Podobnie jak stek ze spódnicy, stek z flanki to kolejny aromatyczny, ale twardy kawałek, który można ulepszyć poprzez marynowanie.

Stek na wieszaku: Stek wieszakowy to bardzo aromatyczny kawałek, który może być również twardy, jeśli nie jest odpowiednio ugotowany. Marynowanie może pomóc zmiękczyć go i poprawić jego smak.

Stek z potrójnym napiwkiem: Ten kawałek jest często używany do grillowania i można go marynować, aby pomóc w rozbiciu niektórych twardszych włókien i dodać smaku.

Stek z płaskownika: Stek z żelazka jest stosunkowo delikatny, ale nadal można go marynować, aby poprawić jego smak i uczynić go jeszcze delikatniejszym.