Czy w sosie barbecue można zastąpić ocet jabłkowy czerwonym winem?

Chociaż octu jabłkowego można używać jako substytutu czerwonego wina w sosie barbecue, należy pamiętać, że ostateczny smak sosu będzie inny. Czerwone wino dodaje sosowi barbecue lekko słodkiego, owocowego i złożonego smaku, a ocet jabłkowy dodaje cierpkiego, kwaśnego smaku. Dlatego jeśli szukasz zamiennika, który zapewni podobny profil smakowy do czerwonego wina, możesz spróbować użyć innego składnika, takiego jak sok żurawinowy lub sok z granatów.