Jak sprawdzić, czy bimber określa zawartość alkoholu?

Aby określić zawartość alkoholu w bimbru, powszechnie stosuje się proces zwany pomiarem próbnym. Oto kroki, jak ręcznie zmierzyć zawartość alkoholu (potencjalny alkohol objętościowo – ABV) bimbru:

1. Zbierz niezbędny sprzęt :

- Termometr

- Areometr

- Kalkulator dowód lub wykres

- Cylinder miarowy lub słoik

2. Ochłodź bimber :

- Aby uzyskać dokładne pomiary, poczekaj, aż bimber ostygnie do temperatury pokojowej (20°C).

3. Przygotuj areometr :

- Przed użyciem dokładnie oczyścić i wysuszyć areometr.

4. Napełnij cylinder :

- Do cylindra miarowego lub słoika wlać taką ilość bimbru, aby zanurzyć areometr.

5. Zanurz areometr :

- Delikatnie umieść areometr w bimbru, upewniając się, że unosi się swobodnie, nie dotykając boków ani dna.

6. Odczyt areometru :

- Areometr ustali się na pewnym poziomie, wskazując ciężar właściwy cieczy. Zanotuj odczyt na skali areometru w miejscu przecięcia się poziomu cieczy.

7. Zapisz temperaturę :

- Za pomocą termometru zmierz temperaturę bimbru i dokładnie ją zapisz.

8. Popraw odczyt :

- Temperatura może mieć wpływ na odczyty areometru. Użyj kalkulatora próbnego lub wykresu, aby skorygować odczyt areometru w oparciu o temperaturę. Daje to „skorygowany odczyt areometru”.

9. Oblicz dowód :

- Pomnóż skorygowany odczyt areometru przez 200. To obliczenie pozwala oszacować potencjalną zawartość alkoholu (ABV) w bimbru.

Na przykład:

Skorygowany odczyt areometru:1,085

Obliczenie dowodu:1,085 pomnożone przez 200 =217 dowodów

Pamiętaj, że ta metoda może dać przybliżoną wartość dowodu. W celu precyzyjnego i dokładnego pomiaru zawartości alkoholu zaleca się skorzystanie ze specjalistycznych przyrządów, np. alkoholomierza gorzelnianego, lub zwrócenie się o pomoc do specjalisty.