Czerwone wino jest tradycyjna parowania dla czerwonych sosów do makaronów. Obfite czerwony jak Tempranillo, Sangiovese lub Chianti będzie wyróżniać się nad kwasowości pomidory. Dla pikantnych sosów, merlot powinno działać dobrze. Jeśli wolisz mieć białe wino, pinot grigio spróbować. Jeśli wolisz piwo, bursztyn ale jest to dobry wybór dla lżejszych czerwonymi sosami. Dla cięższych, meatier sosów, za podaniem porter czy stout.
Białe Sosy

Białe sosy wydają się być grube i bogate, więc jasne, kwaśne wino białe zapewnia miły równowagi. Chardonnay jest klasycznym parowania, ale można też spróbować suchej Riesling, pinot grigio a lub Pinot bianco. Jeśli szukasz czerwonego wina, Pinot Noir jest dobry mecz. Piwo podawane z białych sosów powinny być umiarkowanie kwaśne i chmielowy; IPA jest doskonałym wyborem.
Pesto

silny, świeży smak spaghetti z pesto połączeń równie aromatyczne dla wina. Pikantne, zinfandels średniej wagi, syrahs i róż może pracować również z tego dania. Alternatywnie, można wybrać klasyczne włoskie białe jak Vermentino lub Cinque Terre. Unikać oaky Chardonnay, gdyż mogą one gorzki smak, gdy w połączeniu z pesto. Jeśli serwowaniu piwa, wybierz coś blada i ostry o niskiej zawartości alkoholu, takich jak blond ale.
Sosy na bazie oleju

Jeśli robisz spaghetti z sosem na bazie oleju, prawdopodobnie będziesz chciał służyć białego wina z wystarczającą ilością kwasowości przeciąć oleju. Białe wina z nutami cytrusowymi także starają się uzupełniać te sosy. Sauvignon Blanc jest dobrym wyborem. Odpowiednie wina czerwone Pinot Noir i to Sangiovese. Jak z pesto, piwo blady, o niskiej zawartości alkoholu jest prawdopodobnie najlepiej.
Seafood

Tradycyjnie, makaronu z owocami morza serwowane jest z białego wina. Do delikatnych potraw, takich jak białej ryby, światła Sauvignon Blanc jest właściwe. Dla bogatszych potraw zawierających łososia lub skorupiaków, dębu Chardonnay, wolne lub białego Pinot Grigio Bordeaux jest korzystne. Jeśli wolisz służyć czerwone wino, pinot noir jest idealny. Przy wyborze piwa, poszukaj coś lekkiego i orzeźwiające, takie jak Pilsner lub Hefeweizen bladego piwa.