Jak Para Wino z ziemniaków & Por zupa (5 kroków)

Prawo wina uzupełnia smaki posiłku, a nie powinny konkurować ani nie przytłaczają danie główne. Parowanie z winem o wegetariańskie danie główne, jak ziemniaki i zupa z porów, takie same reguły, jak dopasowanie wina z mięsa, drobiu lub ryb kursów. To wszystko o smakach. Zastanów się, jaki rodzaj posiłku jesteś posiadającej i czy par najlepiej z czerwonego wina lub białego wina; Światło wina, lub coś bardziej wytrzymałe.
Instrukcje

1. Rozważmy przepis na ziemniaki i zupa z porów i jakie smaki są widoczne. Dopasowanie odpowiedniego wina z jedzeniem jest znalezienie uzupełniające smaki. Bogate, obfite pokarmy wymagają pełne wino. Soczysta polędwica lub bogatych czekoladowy go najlepiej z pełnym smaku cabernet sauvignon. Lżejsze dania wymagają bardziej delikatne wino. Wiele z ziemniaków i pora zupa przepisy wymagają ciężkich kremów, masła i pieprzem, czyniąc je obfite i aromatyczne zupy wymagających pełnego smaku wina do uzupełnienia.
   

2. Smak zupy. Ciężkości jest tylko jedną z części parowania wina z jedzeniem. Magazyn Wine Country Network mówi językiem wykrywa cztery główne smaki: słodki, słony, gorzki i kwaśny. Słodkie pokarmy, aby wino smak silniejszy, a słone pokarmy kwaśnego wina smak łagodniejszy dokonać. Oceny, który z tych smaków twoja zupa ma.
   

3. Jeśli podstawowy smak zupy to ziemniaki, pinot noir rozważyć. Ziemniaki mają łagodny smak ziemisty i że najlepiej uzupełnione pinot noir. To pełne wino jest zaskakująco delikatny, z nutą grzybowym, dojrzałych pomidorów lub cynamonem. Nie kwaśny, nie taniny, to czerwone wino jest często powiązany z meatier ryb i drobiu, takich jak łosoś, bażanty i kaczki.
   

4. Jeśli wolisz wino białe lub zielone zupa ma, pikantny smaki pora rozważyć powiązanie go sauvignon blanc. To białe wino wytrawne może towarzyszyć wielu różnych produktów spożywczych. Sauvignon blanc jest charakterystyczne z ostrym zapachu i wysokiej kwasowości, który daje jej tart, kwaskowate, pikantny charakter. Że pary cierpki smak oraz z cechami cebuli z porów i ziemniaków por w zupie.
   

5. Na coś innego, spróbować wina białe Sancerre z ziemniaków i pora zupa. Sancerre jest regionem Francji, która sprawia, że ​​czerwone, białe i różowe wina. Biały Sancerre akcji właściwości winogron Sauvignon Blanc i Pinot Noir. Białe wino jest świeże i owocowe aromaty roślinne z.