standard "czerwone wino z czerwonego mięsa; wygrana z białym średniej" jest powszechnie akceptowane i jest dobra zasada dla nowych pijących wino. Więcej obfite czerwonych mięs jak wołowina najlepiej z czerwonego wina wytrawnego, jak win Bordeaux, Burgundia i Rodan. Chociaż białe wina są zazwyczaj zarezerwowane dla białego mięsa ryb i drobiu, jak istnieją pewne wyjątki, które mogą pracować z czerwonego wina. Na przykład, pieczonego indyka może być dobre z czerwonego wina, a może niektóre z grilla i pieczony kurczak, który może być powiązany z radością czerwonym winie owocowym jak Merlot.
Pasta

Pasta często powiązać z obu białe lub czerwone wino, ale całkowicie zależy od rodzaju sosie z makaronu. Makarony podawane z sosem pesto i sosem pomidorowym są najlepsze z win czerwonych jak Zinfandel, Merlot i Syrah. Niektóre lżejsze czerwone wina, takie jak Sangiovese mogę iść z każdego rodzaju makaronu, jednak. Jedno jest ważne, aby pamiętać, że żywność z danego regionu lub kraju często sparować najlepiej z lokalnych win, ponieważ rozwinęły się wzajemnie uzupełniać.
Sery

Większość serów go bardzo dobrze z czerwonego wina. Cheddar i inne sery ostre angielski oraz z suchymi powiązać czerwienie jak Cabernet Sauvignon i Merlot. Szwajcarski ser dobrze komponuje się z Pinot Noir. Większość niebieskie sery Para lepiej z białego wina, ale mogą przejść z bardzo wytrawnych win czerwonych. Sery twarde, jak Romano i Parmigiano Reggiano go najlepiej z suchych włoskich win czerwonych, takich jak Chianti i Barolo.
Czekolada

Czekolada może być szczęśliwie połączeniu z czerwonych win, takich jak Merlot, Cabernet i portów. Cabernet idzie najlepiej z bogatymi, ciemnej czekolady, ze względu na jego bogatą, czarnej porzeczki i jeżyny smaku. Merlot, z jej bogactwem, także par oraz z ciemnej czekolady. Port może być najprostszym czerwone wino sparować z czekoladą. Jego smak pozwala mu pracować również z wszelkiego rodzaju czekoladek, od jasnego do ciemnego.