Jak Wyjaśnij zachmurzenie wina (6 stopni)

Podczas gdy celem każdego domu producenta wina jest uzyskanie pełnego smaku, krystalicznie czyste wino, słabe wyniki mogą zepsuć wygląd, a czasem nawet na smak produktu końcowego. Zamglenie w winie może mieć wiele przyczyn, w tym sposobie przygotowania owocowego, nieprawidłowym wytwarzaniu lub zanieczyszczenie urządzeń i materiałów. Istnieje kilka sposobów, w których słabe wino może być wyjaśnione, zanim zostanie odrzucony, z których wszystkie są warte wypróbowania. Oto kroki mogą podjąć domowych winiarzy wyjaśnić słabe wino.
To, czego potrzebujesz
Proprietary środki klarujące
Egg biały
Mleko
żelatyny
produkcji wina filtra Papier
Instrukcje

1. Zezwalaj na wino, aby usunąć w sposób naturalny, ponieważ metoda ta nie ma wpływu na smak lub chemiczną równowagę. Przesuń go w chłodniejszym środowisku, zwykle 10 stopni F niższe niż fermentacji. Bądź cierpliwy i osad powinien zacząć na osiedlenie się, albo dodać trochę jasnego wina z poprzedniej partii, aby przyspieszyć ten proces. Stojak na wino do czystych zbiorników fermentacyjnych raz w miesiącu przez okres do sześciu miesięcy, aż wynik jest jasny. Niektóre wina może trwać do roku, aby wyczyścić w sposób naturalny.
   

2. Za pomocą opatentowanego środka grzywien, które są dostępne w sklepach samogon. Przygotuj rafinowania i zgodnie z zaleceniami producenta i dodać do wina. Odstawić, gdy osad opadnie i stojak do butelek po jasne.
   

3. Przygotuj domowy środek grzywien. Pokonać jedno jajko biały z pół litra czerwonego lub białego wina i szczyptą soli. Dodaj do tego wina, aby usunąć do 10 galonów.
   

4. Dodaj dwie do trzech kropli mleka do białego wina, i umożliwić jej usunąć przed rozlewanie do butelek.
   
   

5. Rozpuścić paczkę żelatyny w jakiejś gorącej wody i dodać do czerwonego wina do pomocy polanę.
   

6. Umieść filtr papierowy winiarza w lejek i wlać pochmurne wina za jego pośrednictwem. Mimo, że czystość końcowego wina może być ulepszone, smak będzie zmieniona i jak wino jest otwarty do atmosfery, istnieje ryzyko utlenienia. Dlatego należy rozważyć filtrowanie jako ostatecznego środka.