Jak zrobić wino starożytnej sposób

Pochodzący w starożytnej Mezopotamii, starożytni wina zostały wykonane z dzikich winogron na długo przed uprawą winorośli. Starożytne wina były przyprawione z miodem i ziołami, aby dodać smaku, jak jagody miał mniej niż zawartość cukru uprawianych winogron. Wina były również w starożytnym Egipcie, często nie tylko z winogron, ale również z innych owoców, takich jak figi i granaty. Inne obszary, takie jak Francja, Włochy i Grecja wykonane również win w czasach starożytnych. Niektóre wina, takie jak miód pitny, nie wymagają w ogóle, ale winogron zostały wykonane z sfermentowanego miodu.
To, czego potrzebujesz
winogron
Open Top kadzie
Beczki dębowe
ustawiają
Pot
sterylnych butelek
Cynamon Kardamon strąki

pieprz ząbki
Honey

sterylny węża, lejek i butelki
Etykiety
Korki

Instrukcje

1. Wybierz lub zakup winogrona i pozostaw na 24 godziny.
   

2. zrównywanie winogron na piechotę. Po spłaszczone, niech ferment wina w otwartych kadziach najlepszych. Proces ten trwa zwykle od jednego do dwóch tygodni.
   

3. Każdy dzień winogrona prasowych, albo pieszo lub za pomocą prasy maszyny. Aby autentyczne starożytne wino, naciśnij na piechotę. Naciśnięcie winogrona usunie skórki wina z soku. Naciśnięcie winogrona wyda garbniki całym wina.
   

4. Niech wina osiedlenie się, tak, że cząstki i odmówić opadają na dno. Alternatywnie, korzystanie ustawiają się wysilać cząstki i odmówić.
   

5. Wiek wina w beczce dębowej. To będzie oczywiście pomóc w stabilizacji swojej winie. Można również gotować wino w celu pasteryzacji i stabilizacji, przyspieszając proces. W tym celu należy podgrzać wino do co najmniej 185 stopni Farenheita na 3 minuty i pozwól odpocząć.
   

6. Przyprawy i miodu mogą być dodawane do aromatyzowania. Można eksperymentować z różnych przypraw i aromatów, takich jak cynamon, goździki, kardamon, skórkę pomarańczową i czarnym pieprzem.
   

7. Prześlij swoje wino w sterylnych butelek wina, za pomocą sterylnego węża i lejek. Korek, etykieta i przechowywać.