Jak zrobić wino z owoców w puszkach

Zasadnicza różnica przy podejmowaniu wino z owoców w puszkach, w przeciwieństwie do korzystania z świeżych owoców jest to, że jeśli owoce w puszkach jest zachowany w syropie, nie musisz używać jak najwięcej cukru. W przypadku owoców pakowanych w wodzie, jednak korzystać z tej samej ilości cukru, jak w przypadku świeżych owoców. Możesz użyć puszkach morele, gruszki, nektarynki i brzoskwinie. Należy pamiętać, że zapach i smak wina będzie inny od standardowego wino zrobione ze świeżych owoców.
To, czego potrzebujesz
19 fl. Oz. owoce w puszkach
1 galon wody 1 funt cukru
1 opakowanie drożdży
Drożdże składników odżywczych

enzym pektynowe
1 łyżeczka. kwas cytrynowy
& frac12; łyżeczki. taniny
Bowl
rondlu
Kopyść
Pojemnik z śluzy do fermentacji
sito
butelek wina

Instrukcje

1. zmiażdżyć owoce i zarezerwować syrop. Umieść puree owoce do miski.
   

2. Put 2 QTS. wody w garnku i zagotować. Dodaj cukier i ekstrakt słodowy i pozwól mu się rozpuścić. Wlać płyn nad puree z owoców i niech go chłodno. Pamiętaj, aby używać mniej cukru, jeśli używasz owoce konserwowane w syropie
   

3. Dodaj pektynowe enzymu, taniny i kwas.; wymieszać. Przykryć i odstawić do cieczy siedzieć przez 24 godziny. Wlać zastrzeżone syropu do pojemnika i dodać ciecz z owoców; dobrze wymieszać.
   

4. Dodaj drożdże i drożdży odżywczych i wymieszać, następnie dodać wodę tak, że pojemnik jest prawie pełny. Pozostawić pojemnik w chłodnym, ciemnym miejscu przez 10 dni; wymieszać raz dziennie.
   

5. Odcedzić płyn przez sito do innego pojemnika z śluzy. Po dwóch miesiącach, smak wina, aby zobaczyć, czy potrzebuje więcej cukru. Zrób to jeszcze raz po kolejne dwa miesiące. Po sześciu miesiącach wlać wino w butelkach i naprawić korki na nich. Pozostaw na kolejne sześć miesięcy przed wypiciem. Wino należy przechowywać w temperaturze od 50 do 60 stopni C.