Jak zrobić Starter Drożdże do wina (4 etapy)

Najczęstsze odmiany drożdży do wina są częścią tej samej rodziny, "Saccromyces." Można je kupić w pakietach drożdży do tworzenia rozruszników domu i przygotować swój własny proces warzenia. Rozrusznik drożdże jest prosta metoda odtworzenie komórek suchych drożdży przed dodaniem do moszczu ze swoim winem domowej roboty. Tworzenie rozrusznik domu drożdży jest zalecane przez większość piwowarów domowych win, ponieważ pozwala oddychać drożdży przed pójściem w dzbanku lub butli i przyspiesza proces fermentacji więc wino można przechowywać wszystkie swoje owocowe smaki.
To, czego potrzebujesz
Aktywne drożdże suche Saccromyces pakiet termometru
Wodnej

świeżego moszczu gronowego lub odtworzonego soku owocowego
butli

Instrukcje

1. Ciepłe 1 szklanka wody od 100 do 110 stopni Celsjusza. Upewnij się, że temperatura jest prawidłowa za pomocą termometru. Usunąć wodę z ognia.
   

2. Dodaj 1 opakowanie drożdży do ciepłej wody powoli, w ciągu kilku minut, aby uniknąć grudek drożdży. Wymieszać drożdże raz to wszystko dodaje.
   

3. Zezwalaj rozrusznik drożdże siedzieć na około 30 minut. Mieszanina do butli transferu.
   

4. Sprawdź temperaturę rozrusznika przed dodaniem drożdży moszczu. Ciepło 1/2 filiżanki musi rozpuścić lub sok owocowy, w granicach 10 stopni w stosunku do temperatury, przed dodaniem wody. Ponownie zamknąć butli i pozwala mieszaninie na siedzenia przez kolejne 4 godziny. Dodaj drugie pół szklanki ciepłej moszczu do mieszaniny i odstaw na kolejne 4 godziny.