Jak korzystać z sok z cytryny w miejsce Mieszanka kwasu

mieszanki kwasów dają wina ich lekko ostry, wyrazisty smak i zrównoważyć słodycz i kęs wina. Mieszanka kwasu dobre wino można zrobić, ale zła mieszanka może zostawić z octowy mieszanki. Owoce na wino, jak winogron, są zwykle pełne kwasów. Niektóre wina, jednak wymaga mieszankę kwasu, aby zrównoważyć swoje smaki. Truskawki, jagody i wiśnie należą do tej kategorii. Jeśli nie jesteś wielkim fanem ostre wina lub po prostu nie mają budżetu na specjalistycznych mieszanek, można zastąpić sokiem z cytryny do kwasu mieszanki. Wystarczy być ostrożnym, aby proporcje prawo.
To, czego potrzebujesz
cytryn
ostrym nożem
Sito Największa Miarka

Regular łyżką
miarki
W pełni mieszane mieszanka wina
Instrukcji

1. Przeczytaj swój przepis wino (jeśli posiadasz), aby dowiedzieć się, ile trzeba mieszanka kwasu. Zastąpić 1 łyżkę soku z cytryny na każdą łyżeczkę mieszanki kwasu. Sok z cytryny jest mniej skoncentrowany niż mieszanki kwasu, więc trzeba więcej. Jeśli nie masz przepis, należy użyć około 2 łyżki soku z cytryny na litr wina.
   

2. Obniż cytryny na pół ostrym nożem. Umieść sito na ustach swojej miarki. Sito z wargi wokół krawędzi przydaje się tutaj. Upewnij się, że wszystko jest wyważone; Nie chcesz, żeby Twój miarka się przewracać z sokiem z cytryny w nim.
   

3. Trzymaj pół cytryny nad sito. Wciśnij końcówkę swojej łyżką w ciało cytryny i włączyć łyżkę. Twist łyżkę w tę iz powrotem, kopanie w cytryny i ściskając go z drugiej strony. Sok powinien kapać na sito i do swojego kubka pomiarowego. Użyj jednej cytryny na każde 2 łyżki soku trzeba.
   

4. Naciśnij delikatnie na miąższu cytryny w sito z tyłu łyżki. To uwalnia nadmiar soku w miąższu. Wyjąć sito i usunąć miąższ.
   

5. Scoop się trochę soku z cytryny z łyżką pomiaru łyżka. Wlać sok do swojej pełni mieszane mieszaniny wina. Mieszane mieszanka wina zawiera już wszystkie owoce, cukier, wodę i inne środki aromatyzujące, czego potrzebujesz. Czapka i potrząśnij pojemnik mieszania.