Jak aktywować chleb drożdże do produkcji wina (6 kroków)

Nie trzeba używać specjalistycznych drożdży winnych przy produkcji wina w domu. Nawet jeśli przepis wymaga drożdży winnych, można łatwo zastąpić chleb drożdże bez negatywnego wpływu na produkt końcowy. To dlatego, że chleb i wino drożdże są rzeczywiście podobne szczepy drożdży. Przygotowując chleb drożdże wino używając zamiast drożdży winnych, ważne jest, aby pamiętać, że chociaż drożdże są podobne, należy podjąć pewne kroki, aby zapewnić, że występuje właściwa fermentacja.
To, czego potrzebujesz
Chleb drożdży
Woda
Sugar zdjęcia
Rondel lub naczynie do gotowania w kuchence mikrofalowej
termometr Kuchnia
Instrukcje

1. Śledź swój przepis wino aż do mówi, dodać drożdży winnych.
   

2. Korzystanie z kuchenki mikrofalowej lub kuchence, 1 szklanka wody, ciepła jednego litra wina w rondlu lub naczyniu do gotowania kuchence mikrofalowej. Zmierz dokładnie temperaturę termometrem kuchni: Jeśli woda jest zbyt fajne, drożdże nie będzie fermentować poprawnie; jeśli jest zbyt gorąco, drożdże umrze.
   

3. Wlać 2 łyżki. cukru na litr wina do wody i mieszać do całkowitego rozpuszczenia cukru.
   

4. Dodaj 1 łyżeczka. Chleb drożdży na litr wina do mieszaniny cukru i wody i mieszać aż nie ma więcej suchych grudek pływających na powierzchni cieczy.
   

5. Pozostawić mieszaninę drożdży sit od pięciu do 10 minut do spienionej. Jeżeli mieszanina nie pienić się po 10 minutach, zrzucić go i rozpocznij od kroku 1. Jeśli nadal masz problemy, twój drożdże mogą być wygasł.
   

6. Dodaj drożdże Mieszanina do przygotowanego moszczu i wymieszać, aż dobrze połączone. Od tego momentu, dalej zgodnie z instrukcjami wino receptury.