Jak zrobić wina na wiśnie (4 stopni)

Ludzkość od wieków wykonane wina i został wykonany z każdego owocu można sobie wyobrazić, a niektóre nie można. Łatwe do uzyskania, w różnych smakach oraz z dużą zawartością cukru, wiśnie są naturalne owoce dla produkcji wina. Wiśnie daje suchy i lekko cierpki wina, że ​​będzie się dobrze wieku kilku lat.
To, czego potrzebujesz
wiśnie
wody
Sugar enzym pektynowe
kwasu łączą

Drożdże Drożdże Nutrient
Champagne
Miski - duża torba nylonowa siatka

Fermentor - 2
Hydrometer
Air zamek
Syfon

Instrukcje

1. Korzystanie z dużych misek, umyć 3 do 4 funtów wiśni, zmiana wody kilka razy, usuwając wszelkie łodyg i liści w tym samym czasie. Usunąć pestki, uważając, aby ich nie złamać i zwolnić swoich gorzkich oleje.
   

2. Umieść pestki wiśni w nylonu, który usiłuje torbę. Mash i wycisnąć sok do podstawowej fermentora. Tie szczyt worka mocno i umieścić go w fementor. Dodaj 7 litrów chłodnym, nie chlorowanej wodzie; nie używać wody destylowanej. Ponadto, dodać 2 i ¼ funtów cukru, 1 łyżeczka. Acid Blend, ½ łyżeczki. z pektynowe enzymu, 1 łyżeczka. odżywki drożdży i jeden kruszonego tabletki Camden. Wymieszać dokładnie i ta pokrywa fermentora. Odczekaj 24 godziny, a następnie dodać jeden pakiet Champagne drożdży. Ponowne pokrycie fermentora.
   

3. wino wymieszać mieszankę codziennie, naciskając na miazgę do pomocy w wydobyciu smaków. Po pięciu dniach testowania ciężar z hydrometr. Jeśli jest na 1,030 lub wyższą, nadal ciężki z cukrem, odcedzić sok z torby i syfon wina off osadu do drugiego fermentora.
   

4. Test co tydzień aż do konkretnego wina waga 1,00 lub nieco mniej osiągnięta. Fermentacja będzie wtedy kompletna. Wino będzie przy maksymalnej zawartości alkoholu i może być butelkowane.