Jak zrobić Mango Wine

wina Mango jest pyszne, pachnące i złote wino, choć wymaga cierpliwości i czasu, aby się do życia, zanim będzie można go podziwiać. To wino pasuje do niemal każdego posiłku i świetnie smakuje z lodem. Poniższe kroki pokaże, jak zrobić własne wino z mango.
To, czego potrzebujesz
3 do 4 funtów świeżego mango Największa Worek zastrzałowego
podstawowych i średnich fermentory Sims 3 i pół kwarty Łódź 2 ½ wody cukier
lbs 1/4 łyżeczki taniny
1 ½ łyżeczki mieszanki kwasu
2 Campden tabletek 1 łyżeczka drożdży Największa odżywczych
½ łyżeczki pektynowe enzymu
1 łyżeczka drożdży szampana lub Montrachet wina
Syfon
Śluza powietrzna
Instrukcje

1. Put 3 do 4 funtów świeże, obrane mango do worka zastrzałowym, zawiązać worek i umieścić go w podstawowej fermentora. Użyj masher ziemniaczanej lub rąk do zacieru owoców.
   

2. Zmierz się 3 i pół kwarty wody do patelni sosem i doprowadzić wodę do wrzenia. Dodaj 2 i pół funta cukru i mieszaj, aż masa będzie konsystencję syropu.
   

3. Pozostawić mieszaninę syropu do ostygnięcia, aż będzie trochę cieplej niż w temperaturze pokojowej. Wlać syrop nad mango w fermentorze.
   

4. Odmierzyć 1/4 łyżeczki taniny i dodać do fermentora. Również dodać 1 1/2 łyżeczki mieszanki kwasu, 2 tabletki i campden 1 łyżeczkę drożdży składników odżywczych do do mieszanki.
   

5. Przykryć i przechowywać fermentora przez 1 dzień w temperaturze pokojowej. Po tym czasie, dodać ½ łyżeczki pektynowe enzymu i przykryć ponownie i odstawić na 12 godzin. Dodaj 1 łyżeczkę drożdży szampana lub Montrachet wina do fermentatora.
   

6. Squeeze worku wysiłku od 2 do 3 razy dziennie przez 10 dni. Po dziesięciu dniach, kroplówka opróżnić worek do mieszaniny i ścisnąć, aby uzyskać wszystkie sok. Wyrzuć torbę i miąższ.
   

7. Zezwalaj wina ustawić na noc i syfon go do szkół fermentora. Nie mieszać przed wylaniem. Nie chcesz, aby poruszyć osadu na dnie fermentora w trakcie tego procesu.
   

8. Dołącz do śluzy do szkół fermentora. Po pozwalając mu siedzieć przez 30 dni, syfon wina off osadu (tzw rozlewanie wina) i powrócić wino do fermentatora. Rack wino ponownie raz 2wo miesiąc przez 6 miesięcy i pozostaw na 10 dni przed rozlewanie do butelek.