Jak zrobić wino musujące

Aby wino musujące, wykonaj kroki do produkcji wina białego - wtedy to kroki na końcu procesu
to, czego potrzebujesz
domowych win białych
. butelki szampana, korki i drutu
syfon węże
drożdży winnych
wanny i /lub zamrażarka lodu
Wine drożdży
Syfon węże
Ice wanny i /lub Zamrażarka
Domowe wina białe
Uruchamianie Bottle fermentacji

1. Wykonaj proces tworzenia wina białe, ale pominąć końcowe dodanie campden tabletki (siarczynu) podczas końcowego regałów. (Zobacz "Jak zrobić Białe wino ze świeżych winogron.")
   

2. dowiedzieć się, ile cukru trzeba dodać do wina, aby utworzyć cztery funty ciśnienia atmosferycznego po fermentacji. Zazwyczaj, 4 gramy cukru na każdy litr wina będzie 1 atmosfera ciśnienia.
   

3. Rozpuścić cukier w niewielkiej ilości wina, aby syrop cukrowy.
   

4. nawodnienia drożdże w ciepłej wodzie i dodać do syropu cukrowego. Odstawić na 10 minut.
   

5. Dodaj mieszaninę syropu /drożdży do wina. Dokładnie wymieszać i wstrząsnąć do napowietrzania.
   

6. Syfon wino do butelek. (Zobacz "Jak butelka wina.")
   

7. Wstaw korki i zabezpieczyć drutem.
   

8. Lay butelki na stronach fermentować.
   Usuwanie osadów
   
   

   1. Gdy osad utworzył, nadać każdej butelki niewielki, 1/2-calowy skręt i odwrócić około 2 cali. Zrób to co dwa do trzech dni do butelki są do góry nogami i osadów siedzi na korki.
      

   2. Gdy wino jest jasne, miejsce butelki, do góry nogami, w zamrażarce z szczytach butelki wkładane w zamarzania mieszaniny.
      

   3. Usuń korek i osadów, gdy zawiesi się osadów.
      

   4. Dodaj 1 łyżeczka. syrop cukrowy za butelkę, tak szybko, jak to możliwe i natychmiast recork. Fit korka z drutu.
      

   5. Niech wiek lub służyć. Chill wino do około 55 stopni F przed podaniem.