Jak zrobić lub kupić ekstrakt z tequili?

- 1 szklanka tequili (najlepiej blanco lub silver)

- 1/4 szklanki wody

- 1 łyżka suszonej skórki z limonki

- 1 łyżka cukru

- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

- Czysty, szczelny szklany słoik

Instrukcje:

1. W średnim rondlu wymieszaj tequilę, wodę, skórkę z limonki, cukier i ekstrakt waniliowy. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając.

2. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut lub do momentu, aż cukier się rozpuści i mieszanina lekko zgęstnieje.

3. Zdjąć z ognia i całkowicie ostudzić.

4. Przecedź mieszaninę przez sito o drobnych oczkach do czystego, szczelnego szklanego słoika. Wyrzucić ciała stałe.

5. Przechowuj ekstrakt z tequili w chłodnym, ciemnym miejscu do 3 miesięcy.

Aby użyć ekstraktu z tequili:

Ekstraktu z tequili można użyć, aby dodać subtelny smak tequili do ulubionych deserów, koktajli i pikantnych potraw. Oto kilka pomysłów:

- Dodaj kilka kropli ekstraktu z tequili do swojego ulubionego przepisu na margaritę, aby uzyskać wyjątkowy efekt.

- Skrop ekstraktem tequili świeże owoce, takie jak truskawki lub ananas, aby uzyskać pyszną przekąskę.

- Użyj ekstraktu z tequili, aby dodać smaku swoim ulubionym ciastkom, ciastkom lub ciastkom.

- Dodaj kilka kropli ekstraktu tequili do ulubionego, pikantnego dania, takiego jak fajitas z kurczakiem lub tacos, aby uzyskać pikantny zastrzyk.

Wskazówki:

- Wybierając tequilę do tego przepisu, wybierz dobrej jakości tequilę blanco lub srebrną. Ten rodzaj tequili ma lekki, czysty smak, który dobrze sprawdzi się w przepisie.

- Ekstrakt z tequili jest silnym aromatem, więc używaj go oszczędnie. Trochę wystarczy!

- Ekstrakt z tequili można przechowywać do 3 miesięcy w chłodnym, ciemnym miejscu.

Jeśli nie chcesz przygotowywać własnego ekstraktu z tequili, możesz go również kupić w niektórych specjalistycznych sklepach lub w Internecie.

Kupując ekstrakt z tequili, szukaj produktu renomowanej marki, wykonanego z wysokiej jakości składników.