Ogrzewanie zmniejsza procent alkoholu zawartego w cieczy. Wino gotowana przez 15 minut zachowuje tylko około 40 procent alkoholu oryginału. Jeśli gotować go przez dwie godziny lub więcej, zawartość alkoholu spada do około 10 procent oryginału. Tak więc, jeśli ciepło z winem 12 procent alkoholu przez 15 minut alkoholu obniża się do około 4,8 procent. Jeśli niech gotować przez dwie godziny, pozostałe alkohol jest bliżej do 1,2 proc. Sprawdź butelkę do rozpoczęcia zawartość alkoholu.
Mulling It Over

Aby tworzyć własne grzane wino i pozostawić większość alkoholu nienaruszone, wymieszać obfite czerwono w ciężkich aluminium lub szkła puli ustawić na małym ogniu na kuchence. Dodaj przyprawy i ciepło, aż ciepło - o trzy do pięciu minut - zdejmij z ognia i pozostawić do Mull, lub siedzieć, przez 15 do 20 minut. Podawać letnie lub powrót do ciepła na jedną do dwóch minut. Odcedzić większe przyprawy za pomocą metalowej lub durszlak sitko przed wylaniem na poszczególne kubki. Jeśli wolisz niższą zawartość alkoholu, można gotować na małym ogniu przez kilka godzin. Aby zapobiec parowaniu, przykryć szczelną pokrywką podczas gotowanie.
Kick It Up wycięcie

solidne aromat grzanego wina pochodzi z zaczynając obfite czerwony wina, takie jak Zinfandel lub cabernet sauvignon. Dla łatwiejszego, fruitier napoju, wybierz jaśniejszy czerwony pinot noir, takich jak lub Tempranillo. Można nawet obmyślać białe wino, takie jak Riesling lub Gewürztraminer. Dodaj przyprawy, takie jak cynamon, goździki, kolendra, kardamon, ziele angielskie, pieprz, wanilia, anyżu i imbiru. Niektóre przepisy wymagają dodawania świeżych owoców takich jak wiśnie, cytryna, jabłko lub plasterki pomarańczy. Aby zwiększyć słodycz, dodać miód lub cukier. W celu zwiększenia zawartości alkoholu, spróbuj dodać splash brandy, likieru pomarańczowego portu lub
skaut Motto:. Bądź przygotowany

Generalnie, im dłużej strome Wino w przyprawach, bardziej intensywny smak. Możesz zrobić grzane wino z wyprzedzeniem i przechowywać go w lodówce przez okres do jednego tygodnia przed podaniem. Jednak intensywność przypraw może przytłoczyć lżejszych win podczas moczenia dłużej niż kilka godzin.