Port w Portugalii pochodzi i jest chyba najbardziej znany ze wszystkich słodkich czerwonych odmian. Port jest wzmacniane wino czerwone, co oznacza, że ​​w trakcie starzenia się duchy brandy są dodawane do bazy mieszanki winogron fermentacji. Rezultatem jest złożona zarówno z duchem i orzechowych nut owocowych. Najlepszym port jest bardzo kosztowne, a w wieku od wielu lat; jest to również najmniej słodkie. Początkujący powinni zacząć od portu ruby, która jest szeroko dostępne, niedrogie, a także przyjemnie słodki. Port jest często podawane jako deser wina i par bardzo dobrze z ciemnej czekolady, ale można też spróbować z dań pikantnych. Gra, kaczka, sery i wędliny wieku wszystkie taryfy oraz z portem.
Lambrusco

Lambrusco jest słodkie wino musujące włoskie. Najbardziej wino importowane do Stanów Zjednoczonych w latach 1970 i 1980, spadł z mody, ale w kolejnych latach, w zależności Culinate.com, to jest zrobione niedawno comeback. Jego wydzielanie gazu sprawia, że ​​satysfakcjonujące wina na posiłki letnich; Smakuje szczególnie dobrze Lambrusco schłodzone i ma niską zawartość alkoholu do rozruchu. Niektóre style Lambrusco, oznakowane & quot; secco, & quot; są suche; poszukaj odmian półsłodkie oznaczonych & quot; Amabile & quot; Zamiast. Powiązać je z różnego rodzaju dania z makaronu, oczywiście, jak również antipasti płyty salami i parmezanem; może nawet towarzyszyć pizzę bez żadnych przeszkód.
Późna zbiorów Red Zinfandel

W późniejszych zbiorów, dłuższe wino z winogron mieli szansę dojrzewać i rozwijać swoje cukry, tak późno zbiorach wina czerwone, takie jak Zinfandel skończyć z wykończeniem słodsze niż inne trunki. Te wina późno zbiorach również wydają się być droższe, w części, ponieważ ryzyko utraty plonów winnicy w całości lub innej formy katastrofy dłuższy opóźnia zbiory. Zinfandels późno zbiorach są duże i owocowy i powiązać również z bogatych deserów, takich jak sernik, ciasta owocowe i tarty i czekolady.
Brachetto d'Acqui

Ten słodki i lekko gazowany czerwone wino z regionu Piemont we Włoszech zdobył gwarancji DOGC etykiety pochodzenia - ścisłym rankingu zapewnienia jakości Włoch, wymuszonej kontroli rządowej - dzięki jego unikalnych cech, w tym charakterystycznym bukietem róż i jagody. Podobnie jak wiele innych słodkich czerwonych, Brachetto d'Acqui jest również niska w alkoholu. Jego ograniczona produkcja może sprawić, że trudno znaleźć w Stanach Zjednoczonych, ale warto poszukać. Brachetto Para d'Acqui deserów owocowych, amaretti plików cookie lub czekolady.
Red Ice Wine

Wino lodowe, znane również jako Eiswein, są wina deserowe, produkowane z winogron, które zostały zamrożone przed zbierane. Koncentraty krzepnięcia cukrów w moszczu, powodując słodszy wina o bogatym smaku. Winogrona muszą być zbierane bezpośrednio, dzięki czemu wina lodu dość rzadkie i drogie. Kanada i Niemcy są głównymi producentami wina lodu, dzięki swej odpowiedniego klimatu. Wina lodu może być czerwony lub biały; czerwienie są rzadsze. Para czerwone wino z lodem wieku ser, pasztet, foie gras, orzechów i czekolady.