Cabernet Sauvignon to nazwa z odmiany winogron i wina. Jest on znany ze swojej złożoności i bogactwie i łagodnym i delikatnym, ale serdeczny smaku. To ma głęboki czerwony kolor i owocowy i pikantny istotę. Wina jest tradycyjnie w wieku powoli w dębie i rośnie odważniejsze z czasem. Cabernet jest szczególnie dobre z mięsa czerwonego, drobiu gry gotowane z ziołami i serem cheddar, brie i czekolady. Cabernet to mały, niebieski winogron, które mogą być uprawiane na całym świecie.
Chardonnay

Chardonnay jest również odmiana winorośli i bardzo popularne wino białe i używane w blenderze w winach musujących i szampana. To ekskluzywna odmiana winorośli uprawianych w Chablis, Burgundii, we Francji, ale może być uprawiana tylko w dowolnym miejscu. Jest to najbardziej powszechnie sadzone winogron w Kalifornii. Plantatorów winorośli kocham go, bo winorośl mają wysokie plony i winogron jest dynamiczny charakter. Koneserzy wina kochają go za jego wszechstronność smaku i zakresie ceny. Chardonnay jest zazwyczaj sucha cytrusowym smaku i dobrze komponuje się z wieprzowiny, owoców morza i drobiu oraz z słodsze, bardziej kremowa serów.
Merlot

Merlot został przywieziony do Francji w pierwszym wieku i nazwany Merlot w 1800 roku. Obecnie jest uprawiany na całym świecie. Tradycyjnie mieszania wina, ponieważ nie dobrze starzeć, Merlot zyskał popularność w latach 1990 jako doskonałe wina na podstawie jego własnych zasług. Jest lżejszy i bardziej łagodny niż większość win czerwonych i można pić wcześniej, ze względu na niższą zawartość tanin. Smak zależy od smaków przypominających czeremchy, fioletu i pomarańczy. Merlot jest dobry z ciężkich czerwonych mięs, dziczyzny, dania z makaronu i czekolady czerwony.