Istnieją cztery główne rodzaje wina, czerwony, biały , róży lub rumieniec i szampana. Istnieje wiele podtypów w obrębie tych grup i różne obszary świata produkują różne odmiany z powodu warunków glebowych i klimatycznych.
Red Wine

winiarzy, aby od czerwone wino czerwone winogrona, ale nie jest to wina jest, dlaczego czerwone. Podczas procesu fermentacji wina czerwonego, skórki winogron są pozostawione na i to jest to, co powoduje, że uderzające czerwony kolor czerwonego wina. Niektóre popularne wina czerwone to Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Nebbiolo, Pinot Noir, Syrah, Sangiovese, i Zinfandel Tempranillo. Podawać czerwonego wina z czerwonych mięs, takich jak wołowina.
Białe wino

Zazwyczaj producenci wina białe wino od dokonać białych winogron, chociaż mogą zrobić to z czerwonych winogron oraz , Podczas procesu fermentacji, białych winogron są oddzielone od ich skóry tak, że nie przychodzi od koloru skóry, pozostawiając białego wina w kolorze. Drogie wina białe są często w wieku, gdy w dębowych beczkach wina białe tańsze są nasączone kawałków drewna dębowego w zamian. Niektóre popularne białe wina Chardonnay, Gewurztraminer to, Pinot Grigio lub Pinot Gris, Riesling, Sauvignon Blanc i Semillon. Podawać białe wino z ryb i drobiu.
Rose lub Blush Wine

winiarzy, aby róża lub rumienić wino z czerwonych winogron, ale skórki winogron pozostają tylko dla krótki czas. To powoduje, że wino, aby włączyć różowawy kolor zamiast Deep Red win czerwonych. Popularny róży lub rumienić są białe wina merlot i biały Zinfandel. Pomimo biały nazwy, są to właściwie róży lub rumienić wina. Podawać różę lub rumieniec wina z ryb lub drobiu.
Champagne

Szampan jest szampan wina, że ​​forma została pierwotnie produkowany we Francji. Podejmowania szampana wymaga proces fermentacji zostać przerwana, a następnie wznowiona. Ten wychwytuje cząstki dwutlenku węgla w butelkach. Hodowców stosuje trzy rodzaje winogron, białe Chardonnay, Pinot Noir i czerwone Pinot Meunier czerwony. Szampan może wahać się od bardzo suchej (brut) do wyschnięcia (SEC) do półsłodkie (Demi-Sec). Podawać szampana na specjalne okazje takie jak święta i rocznice.