Jak korzystać z karafki wina

Jak sama wina, korzystanie z karafki postarzał się w czasie. Przed nowoczesne techniki produkcji wina powstała typowa butelka wina mieliśmy sporo osadu na dnie czai. Jeśli słyszałeś wyrażenie "pić życie w osadzie" Alfred Tennyson (Pan), to zrozumiesz, że to metafora życia pełnią życia, jak większość z butelką wina musi być zakończone przed osiągnięciem Lees, lub osadów. Poezja na bok, wiedząc, jak korzystać karafkę wina jest tak samo ważne jak wiedzieć, kiedy skorzystać karafkę wina. Zazwyczaj zależy to od odmianowych i wieku.
To, czego potrzebujesz
Butelka wina
Wine Największa otwieracz
Instrukcji

1. Szacunek starsi. Wieku czerwony (starszy niż 10 lat) będzie normalnie niektóre osady zbudowane. Karafka jest to świetny sposób, aby oddzielić wina z osadem. Starszy czerwony jest bardziej krucha niż młodsi czerwony i zacznie tracić swój kształt szybciej po otwarciu, więc być delikatny. Odchyl osadnik z boku i powoli wlać do wina, tak, że pada na ujściu dekantera. Jak butelki zacznie wyładować utrzymać podnoszenia daleko powyżej równolegle do ziemi. Sztuką jest, upewnij się, że osad zostaje złapany w ramię butelki wina. Pamiętaj: starsze czerwone znikną szybko po otwarciu, więc należy cieszyć się z inną parą
   

2. Zachęcanie młodzieży.. Młodsze czerwienie mogą również korzystać z karafki, aby umożliwić im oddychać lub "otworzyć". W pierwszych trzech tygodniach jego życia, czerwone wino jest zwykle cyklom w beczce z jego skórek winogron. W procesie tym wina zaczyna tworzyć konstrukcję o rysunek taniny z skórek winogron, co daje wino gorzkiego smaku kredowy i tekstury. Jak wino dojrzewa, taniny znikną i składnik owoców zacznie smakować bardziej dojrzałe. Jeśli otworzyć butelkę, która wydaje się zbyt taniny, nie wszystko jest stracone. Użyj karafkę naśladować proces starzenia, i patrzeć, jak twoje wino przemienia się w ciągu swojej kolacji.
   

3. Generalize na własne ryzyko. Większe białe wina takie jak Chardonnay przejść przez podobny proces starzenia, jak czerwienie, tylko ich potrzeby przelewanie są trochę trudniejsze do wykrycia. W przeciwieństwie do czerwieni, winiarze często celowo, aby białe wino kwaśne lub kwaśny, jako punkt stylu, poprzez zahamowanie wadliwą procesu fermentacji, który przekształca kwas jabłkowy na kwas mlekowy. Dlatego też niektóre białe wina sprawiają, że zmarszczka, a inne są lepkie i tłusty. W związku z tym, nie należy zlać swoją Sauvignon Blanc czy Pinot Grigio z powodu jego dominujących nut owocowych. Jednak jeśli Chardonnay brakuje owoców, jest kredowy w fakturze, a stosunkowo młody, że przekażesz ją przez karafki pozwolić jej oddychać.
   

4. Jeśli wina nie musi cię dekantacji, może oczywiście nadal zlać go. Picia wina, przede wszystkim chodzi o podejmowanie ryzyka i próbować nowych rzeczy. Użyj karafkę, by zobaczyć, jak zmienia się wina i zmienia się w czasie. Jeśli nic innego, karafki wina (wraz z kilkoma ładnymi butelek) świetnie wygląda na stole, szczególnie w ulubionej steki.