Jak podawać czerwone wino?

Temperatura serwowania czerwonego wina:

* Wina czerwone o lekkiej treściwości (takie jak Pinot Noir i Beaujolais):13–16°C (55°–60°F)

* Wina czerwone o średniej treściwości (takie jak Merlot i Cabernet Franc):16–18°C (60–65°F)

* Wina czerwone o pełnym smaku (takie jak Cabernet Sauvignon i Syrah):18–21°C (65°–70°F)

Etapy podawania czerwonego wina:

1. Wybierz odpowiednie szkło. Wino czerwone należy podawać w kieliszku wystarczająco dużym, aby wino mogło oddychać, ale nie na tyle dużym, aby wino uległo rozcieńczeniu. Dobrą zasadą jest wybór kieliszka, który pomieści około 6–8 uncji wina.

2. Otwórz butelkę. Użyj otwieracza do wina, aby usunąć korek z butelki. Uważaj, aby żadne cząsteczki korka nie dostały się do wina.

3. Nalej wina. Przytrzymaj butelkę za szyjkę i wlej wino do kieliszka. Wlewaj powoli i równomiernie, pozwalając winu spłynąć po ściankach kieliszka.

4. Podaj wino. Podawać czerwone wino o temperaturze pokojowej lub lekko schłodzone.

Oto kilka wskazówek dotyczących podawania czerwonego wina:

* Przed podaniem pozwól winu oddychać przez co najmniej 30 minut. Pomoże to winu rozwinąć pełnię smaku i aromatu.

* Podawaj czerwone wino do jedzenia. Czerwone wino dobrze komponuje się z różnymi potrawami, takimi jak stek, jagnięcina i makaron.

* Ciesz się czerwonym winem z umiarem. Czerwone wino to pyszny i zdrowy napój, należy jednak spożywać je z umiarem.