Jak przechowywać wino z octem (Wracając do 3 stopni)

Kilka rzeczy są gorsze dla miłośników wina, niż gdy butelka wina zamienia się w ocet. Dzieje się tak, gdy tlen wchodzi w interakcje z winem - proces utleniania zaczyna druga butelka wina jest otwarty. Generalnie, czerwone wino będzie utrzymywać przez około dwa do trzech dni przed kwasy w winie zacząć rozwijać. Białe wino do sklepów nieco dłużej w lodówce. W każdym przypadku, wino powinno być odpowiednio odcięty od powietrza wkrótce po otwarciu w celu zachowania świeży smak. Niestety, każde otwarte i nieużywane wino zacznie zwracać się do octu, po około tygodniu, bez względu na to, co robisz.
To, czego potrzebujesz
zestawu próżniowego Wine
Największa gazów konserwacji Wine

Instrukcje

1. Druk wino się z procesu utleniania. Użyj zestawu próżniowego wino do osiągnięcia uszczelniająca wpływa. Umieścić korek próżniowy gumy w butelce. Umieścić próżni ręcznie pompki na wierzchu zatyczki i pompować powietrze. Poczujesz opór pompy, gdy tlen został wystarczająco wyssał. Gumowy korek jest wielokrotnego użytku, jak również.
   

2. Wymień tlenu w butli z gazami, które zachowują przygotowane wino. Te gazy obejmują azot, dwutlenek węgla i argon i wyparcie tlenu otwartej butelki. Ta mieszanina powinny być łatwo dostępne w sklepach monopolowych. Spray do wnętrza butelki z mieszaniny i uszczelnić butelkę z oryginalnego korka.
   

3. wino przechowywać w lodówce. Pozwoli to zachować świeże wino o nieco dłuższy niż pozostawienie go w temperaturze pokojowej. To może pomóc utrzymać wino z zamienia się w ocet około dzień lub dwa dłużej.