Jak zachować się beczka wina (6 stopni)

Wiele osób uważa, że ​​beczki wina są proste zbiorniki służące do przechowywania wina na krótki lub dłuższy okres czasu. Beczek należy raczej prawidłowo, jeśli, w celu zapewnienia, że ​​wino zachowuje swoją integralność. Z tego powodu ważne jest, aby wiedzieć, jak się zachować beczkę wina tak, że trwa wiele lat.
To, czego potrzebujesz
Ciepła woda
Nadwęglan sodu pirosiarczyn potasu
Rozwiązanie
Sulphite
Instrukcje

1. Okanagan Barrel Works of Oliver, Kolumbia Brytyjska, radzi napełnianie beczki około 25 procent pełnego z ciepłą wodą. Uszczelnienia beczkę szczelnie i obracać. Sprawdź szczelność, który powinien zamknąć na własną rękę, jak drewno rozszerza.
   

2. Gdy baryłka nie wykazuje żadnych oznak wycieku, opróżnić i przepłukać, zgodnie z Okanagan Barrel Works.
   
   

3. dąb w nowej beczce może przytłoczyć wina. Przed rozpoczęciem korzystania z beczki na wino, możesz go wypełnić w połowie drogi z bardzo ciepłą wodą. Szczelne i obracać. Okanagan Barrel Works przypomina, pozostawiając wodę w beczce noc, a następnie opróżnienie.
   

4. Wypełnij lufę całkowicie z winem, upewniając się, aby uniknąć jakichkolwiek przestrzeń powietrzną wewnątrz. Powietrze może utleniać wino i nadać mu nieprzyjemny smak. Jeśli nie ma wystarczająco dużo, aby wypełnić wina beczki, góry go z jakimś gotowym winie.
   

5. Oczyść beczkę wina między wypełnieniami. W większości przypadków można to zrobić przy użyciu gorącej wody i zimnej wody do płukania. Czasem jednak, beczka musi płukanie chemiczne dla upartych winianów lub zapachów, zgodnie z Okanagan Barrel Works. Nadwęglan sodu, białego proszku dobrze do tego celu. Maker barrel przypomina rozpuszczenie proszku w niektórych wody, dodając go do beczki i napełniania lufę wodą. Po 24 godzinach, opróżnić beczkę i dobrze spłukać czystą, zimną wodą.
   

6. Sklep pustą beczkę prawidłowo. Najlepszym sposobem, aby zachować beczkę wina jest, aby utrzymać go w pełnym wina cały czas. Gdy nie jest to możliwe, upewnij się, że jest pusta beczka mocno i traktować go regularnie dla pleśni i bakterii. Rozwiązanie pirosiarczyn potasu, siarczyn i dwa z najczęściej stosowanych rozwiązań w leczeniu bakterii.