Jak korzystać z Chianti wina (7 stopni)

Poznajemy jeden rodzaj wina ściśle jest pierwszym krokiem na drodze do stania się koneserem wina. Sucha, pogrubione, ostry smak jakości Chianti został korzystają miłośników wina od wieków, i naprawdę nie ma niewłaściwy sposób, aby cieszyć się nim. Ale są sposoby, aby zmaksymalizować zadowolenie i uznanie pełny smak Chianti. Degustacja Praktyka i kojarzenie wielu różnych Chiantis poznać to pyszne włoskie wino trochę bardziej intymnie.
Instrukcje

1. Rozważ oszczędzając jakości butelek Chianti, takie jak Chianti Classico lub Chianti Ruffina ). W wieku Chianti, rozwija większą złożoność i trzeciorzędnych smaki, że nie będzie tam teraz. Aby doświadczyć tych, przechowywanie wina w chłodnym, ciemnym piwnicy. Pić je jeden lub nawet osiem lat później. Jeśli wiesz, że masz wyjątkowy rocznik w ręku, za starzenie się 10 lub więcej lat, aby spróbować go na swój potencjał.
   

2. Wlać Chianti do wina czerwonego lub Chianti szkło, jeśli masz go. Trzymać kieliszek w górę trzpienia. Wlać z wysokości od 6 do 10 cali, aby prawidłowo odpowietrzyć wino i zwolnić jego nos. Wypełnij każdą szklankę od jednej trzeciej do połowy.
   

3. Zezwalaj wina oddychać przez dwie godziny. Jeśli nie jesteś jeszcze gotowy na okulary, wlać wino do karafki, pozwól jej oddychać tam i wtedy wlać do szklanki.
   

4. Trzymaj szklankę do poziomu oczu, a jej wirować wokół nieznacznie. Należy zwrócić uwagę na wino - jakość Chianti będzie głęboka czerwień rubinowa z fioletowymi refleksami. To będzie jasne, lśniące i przejrzyste.
   

5. Umieść nos tuż powyżej krawędzi szkła i wdychać głęboko i jednocześnie mieszając wino delikatnie. Spróbuj rozpoznać zapachy odebrać. Chianti zazwyczaj pachnie kwiatami wiśni i czereśni, czasem czarnej herbaty, a nawet skóry. Będziesz często odebrać inny zapach na każdy wdech.
   

6. Weź łyk i doświadczyć różnych smaków i przypraw. Cherry może być najbardziej widoczne, ale nie będzie nuty ziemisty, anyżu i innych smaków.
   

7. Para Chianti z jedzeniem, gdy się zna jego smak. Niech nosa i podniebienia Cię. Chianti pary dobrze z dna wypukłe, takich jak szynka, wołowina, kurczak, i serów. Spróbuj łącząc je z żywności, które nie są tak ostre, tak, aby nie konkurować ze złożoności wina. Niektórzy lubią Chianti z makaronu, pizzy i innych dań z sosem pomidorowym. Inni mogą znaleźć kwas w sosie i kwasu w zderzeniu Chianti. Zastanów parowania wina z Toskanii innych potraw z regionu Toskanii.